步行者天國：雪國維新 III ﹣似在南北極

有一天在下北澤進了一間懷舊玩具店，老闆搭訕，知道我是從香港來的，不知為何話題扯到了日本人的未來，他覺得日本話結構太簡單，對於學外語是一個障礙，而且又覺得日本人在很多方面都很專注的做研究，為的是爭取成為日本第一，世界第一，是由於日本人係一個很宅的民族，只要拋下一個難題或者東西給他們，日本人會蹲在家裡抓破頭地研究，細想下那些超昂貴極高級的蔬果肉類，電子科技，大多是他們窮一生精益求精，進行一些在常人眼中過了火的鑽研才得出的成果。老闆也承認自己是個宅男，因為自己對懷舊玩具的熱衷，廿多年前便到亞洲各地收集玩具，最後更在下北澤開了間玩具店添。

話說回來，這段引旨其實是用來說他們用不會只用冰雪做了個雪雕祭就滿足，既然雪祭已成為札幌冬季的象徵，其他城市唯有發揮職人精神(在玩具店老闆眼中的宅人精神)，在一片絕望的白色上面下功夫。

夏天的北海道，我覺得最北可以到美瑛的花田就可以止步，除非是時間非常充裕，或者曾經定下一個遊遍北海道的目標，否則寧願省下一點坐車時間留在大城市吃吃海鮮，浸浸溫泉，買買手信拍拍照更化算。然而踏入冬季，中部的美瑛，富良野地區這些出名的旅遊區受制於風雪未能如仲夏般熱情歡迎遊客，反之北部的紋別，網走地區，東北部的北見，中南部帶廣地區此時正好填補這個旅遊空檔期。

夏天的富良野 Furano

富良野

美瑛 Biei

破冰在紋別 

沒有火車連接的紋別市，如果不是朋友介紹，也不知道那裡有什麼好做。本來參加了一個本地的旅行團（從札幌出發，行程包括旭山動物園和到紋別坐破冰船看流冰），但因暴風雪而封了公路，結果取消了紋別的行程。我們不甘心，於是便自己駕車走一趟。沿途駕駛時明白了為何有些地方有人聚居，有些則渺無人煙，我們通常在一些城市間的國道遇上極恐怖的暴風雪，但越接近市鎮天氣就較穩定。晚上的國道只有我們一輛車孤單地走過，間中遇到從兩旁樹林跑出來的狐狸仔，本能地我和牠都被對方嚇呆，或許牠知道鬥不過這隻雙眼會發光的怪獸而知難而退。

到達紋別的鄂霍次克碼頭（オホーツク Oho-tsuku) ，想不到在這裡會有那麼多慕名而來和我們一樣千里迢迢藉著看破冰去增進友誼。我們登上一艘跟電視劇南極大陸完全不像的破冰船，雖然碼頭沒有大批人送行，也沒有一個大胸綾瀨遙在遠方的東京默默地等待著，但這一刻我跟木村拓哉一樣那麼興奮和充滿期待。每年11月開始冷空氣就會把極東的俄羅斯庫頁島海面慢慢凝結成冰，然後隨水流南下，至2月上旬就會飄至北海道北部海岸，連綿二千公里，如果從高空俯視，就像一匹沒盡頭的白絹在飄。要視乎天氣和運氣，通常2月中旬至3月上旬的海上流冰為最厚，那時人們應該可以從北海道陸上出發至庫頁島，今次流冰雖然薄了一點，但我們這艘就像在玻璃上移動，船兩側盡是大小不一的玻璃碎塊。

吻別在紋別

這不是宗谷號

幻彩映照層雲峽

 一向以來都認為零下十度跟零度應該不大差別，反正都是很寒冷，但自從到了旭川東面的層雲峽，我更正了這個睇法。零度刮風雪的時候我可以大模私樣的架起腳架，找好角度，甚至脫了手套按iphone上網；而零下十度刮風雪時我凍得眼耳口鼻也顧不上，有次因車被厚雪弄至動彈不得，推車時忘了帶手套，短短的一分鐘我已經覺得有四隻手指不屬於我了。層雲峽春夏秋天時可看到大大小小的瀑布，而冬季則有一個冰瀑祭。顧名思義，結了冰的瀑布，實際上應該叫鐘乳石冰柱更適合。不知道是人為還是天然，那裡有四至五座岩洞可讓遊客來往穿梭，而每個岩洞裡有數量極多的冰柱層，如果相機還能使用的話，絕對要紀錄下這個蔚為奇觀的層次感。那裡還有一個冰封了神社（冰瀑神社），在這裡許願應該很靈驗嘛，畢竟各人都捨了命地到了這個極地禱告。

穿越無窮無盡的冰川隧道

然別湖上的奇想

在惡劣的環境，人類會找到辦法克服。帶廣市附近的然別湖也不例外，平時靠湖吃湖，天暖的時候可以讓遊客釣釣魚吃湖鮮，坐小艇看看山水，但一到冬天上天就似乎未及眷顧這一帶，狠心地把整個湖冰封了，眼看其他城市的冰祭，雪祭，冰雪活動辦得有聲有色，而眼前的湖卻是一片白色，即使這裡有間溫泉酒店名叫 然別湖畔風水酒店，也改不了遊客減少的現實。最後，他們運用智慧，利用湖水凝結成的蔚藍色冰磚砌出了冰酒吧，冰教堂，冰風呂和數座拱形冰屋。

湖面上的冰屋

酒吧牆上的裝飾

冰酒吧有兩層，人們可以拿著冰杯跟友人坐在冰椅上談天，不過基於安全考慮，沒有熱飲供應。喝了點酒想聽一兩支曲，便可移玉步至旁邊冰演奏廳，晚上這裡應該很有氣氛，又或者到冰影片室看這間冰屋的製作過程。很難說早上還是晚上的冰酒吧吸引，早上由於有陽光照射，光線穿透冰磚，在淺藍的世界裡附了這點神之光，仿彿置身於天國般；然晚上的照明系統又把冰酒吧打扮成另一個美麗景象。我們都在這裡讚不絕口，札幌雪祭的冰吸煙區立時相形見拙。在酒吧不遠處有座冰露天溫泉，意念不錯，不過未見有人使用。最遠處有一座冰教堂，剎那間覺得在這裡結婚真的很型，除了有一夥十字星作為見證之外，新人甫出教堂，就要面對暴風的考驗。由於教堂的位處空曠，又遠離其他建築群，站在那裡會被吹得樂極忘形，任何假面具都會被寒風戳破。

冰吧

湖上漫步

冬天的北海道比想像中豐富，而且驚喜不斷，日本書局有很多旅遊雜誌（如 rurubu るるぶ）會因應天氣而推出特別篇，如北海道冬季篇，北海道溫泉篇，北海道家庭篇等，圖文並茂，我們也是受書中豐富插圖吸引而誤打誤撞地進入了那些奇幻冰世界。凜冽刺骨的暴風雪並未把雪國人的創意湮沒，反而激發了他們，重新塑造出一個令人眼界大開，留下深刻體會的雪國印象。


車
札幌至旭川：約153公里／約2小時（高速公路）／3250円
旭川至紋別：約136公里／約3小時40分鐘
旭川至層雲峽：約70公里／約1小時40分鐘
帶廣至然別湖：約60公里／約1小時50分鐘

紋別破冰船 （ガリンコ号　Garinko)
http://www.o-tower.co.jp/garinko/
http://www.o-tower.co.jp/garinko/pamphlet/chinese.pdf

層雲峽冰瀑布節
http://www.sounkyo.net/

然別湖冰雪世界
http://www.nature-center.jp/index.html


看完冰川，返回市中心＞
步行者天國：雪國維新 I：札幌歡樂街

或者到最北動物園看企鵝散步＞
步行者天國：雪國維新 II - 萬人迷旭川


021-180212SA

步行者天國：雪國維新 II - 萬人迷旭川

在北海道除了賞花草看冰雪外，還有一個不得不去的地方ー旭川市旭山動物園。這次冒著暴風雪長途跋涉去這個日本最北的動物園，為的是睇他們的冬季限定招牌活動：企鵝王出巡。

話說這個動物園係誕生於60年代高度經濟成長期，當時動物園作為一個大城市獨有的象徵，旭川市希望像札幌市（円山動物園）一樣有自己的動物園。旭山動物園開幕的頭廿年入場人次維持於40萬人，高峰期在1983年的約59萬人次，但之後參觀遊客逐年減少，至1996年更跌至只有約26萬人次。很多時窮圖末路反而會帶來一個新的轉機，動物園面臨關閉，一眾員工不甘就此讓這個動物園成為歷史，便在動物展示方面下功夫。他們想到“自分達が毎日飼育している動物達の毎日の行動や表情はこんなにもおもしろいのに、何故入園者には、おもしろくないと感じるんだろう”（我地飼養的動物明明表情和動作都咁得意，點解入場者沒有同感呢？），“自分達が普段見ている動物達のスゴイところ、おもしろいところを如何に入園者に見せるか”（我地點樣讓遊客同樣感受到我地平時看到動物得意之處呢？）於是針對這個問題，動物園想出以“行動展示”把動物和遊客的距離拉近，於是由1997年起落成的動物展館都會設計到可以令遊客超近距離看動物。

散步企鵝王

慢條斯理的企鵝

無疑令旭山動物園打響名堂的就是這個在冬天才推出的企鵝群散步活動。在澳洲南部有一處看企鵝的活動，是讓遊客在黃昏坐在觀景台拿著望遠鏡看野生企鵝覓食，由於距離過遠，加上天色昏暗，如果不是聽了工作人員的指示，未必找到豆大般的企鵝；橫濱八景島水族館在室內設置了巨型的水缸，一些企鵝會站在假石上冥想，另一部分則會在水中瀟洒暢泳，在這裡雖然已經可以滿足一眾企鵝愛好者的觀賞慾，遺憾是遊客仍未能衝破那一道厚厚的透明隔膜；然而旭山動物園填補以上兩處的不足之處，在園中劃出一道長四五百米的步行路，在冬季開園期間每日上下午（11時及下午2時30分）各一次放企鵝們出來散步。企鵝們似乎已有足夠的閱歷，在龐然巨大的生物包圍下依然悠然自若地走，不慌不忙地接受普世人類的歡呼。牠們會有時一字橫排，有秩序地走路，有時也會抵受不住鏡頭的誘惑而亂了陣腳。看到肥胖臃腫的企鵝王璊珊而行，遊客無一都會心微笑，如熊貓一樣，是否所有黑白色的動物都有著一股神秘的治癒心靈的魅力？

自游神海豹

雪上滑行老手

一般動物園通常設計成遊客站著看玻璃後的海豹，而旭山動物園在遊客參觀範圍加建了水槽，水槽與海豹棲息的地方相通，一些貪玩的海豹會因此周游於水槽和棲息地，遊客亦因此可近距離觀賞四肢已嚴重退化，在陸上爬行極為吃力但水中靈活過人的海豹。返回地面看海豹，會看到幾隻海豹躺在冰上懶洋洋的曬太陽，間中看到牠們使盡九牛二虎之力濡動到另一個不遠處；有時牠們又會側著頭用一雙水旺旺無辜的眼晴望著你，似乎哀求著餵牠們吃魚一樣；而一些好動的海豹就喜歡跟遊客捉迷藏，在水面露出半個頭偷看，然後眨眼間又躲開了。

自轉熊與狼

在動物園的北極熊總有一個共通處，就是牠們喜歡在某個位置踱步轉圈，或許是精力過剩，原因不明。旭山動物園有見及此便在玻璃上塗上蜜糖，一來北極熊每次轉圈後，便用舌尖舔下玻璃，補充一下能量之餘亦可過下口癮，另方面可以讓遊客捕捉到北極熊怒氣沖沖衝過來的姿態；旭山動物園另一個驚喜是可近距離看到土狼，遊客可在伸手可及的鐵籠外看土狼百無了癩地在籠內兜圈，有時牠們會與遊客對視，如果嫌這個觀賞角度太普通，可以經過秘道去到土狼棲息地的中央，隔著玻璃箱仰視土狼，土狼們對這個設計應該最抱怨，眼前的獵物只能看卻吃不到，怪不得牠們會時常聚在一起竊竊私語，似在商量什麼大計，雀躍時又按奈不住地仰天長嘯一番。

經常聯群結黨的聚在一起

不能懶惰的蛇

通常動物園的爬蟲類展館都予人一種被遺棄的感覺，展館內的動物一是不知道牠們躲在哪裡去，二是牠們動也不動，結果遊客們都是抱著歎冷氣／暖氣的心態攝時間入場。旭山動物園有見及此，改變了爬蟲類展館固有一潭死水的展示方法：為了激發懶蛇郁動，便把蛇的食物（青蛙仔）分開放到另一個玻璃箱，肚餓的蛇們便不得不從寢室橫跨隧道爬到對面的青蛙玻璃箱。隧道就是架在遊客通道的頭頂，幸運的話遊客們可以從隧道看到蛇覓食或蛻皮的過程，雖然青蛙十分無辜地成了蛇中物，但動物園解釋這是大自然的定律亦無可厚非的，想避免看到這個殘忍的場面，可以選擇冬天來參觀。

在東京上野動物園有一個不好的印象，就是種類雖多，但場地太細，遊客被迫在一個臭氣薰天的密室看犀牛和長頸鹿等珍禽異獸，而且還要隔著幾層玻璃和鐵閘，莫說拍照，連肉眼也看不清牠們。旭山動物園的展示手法讓遊客用一個嶄新角度去觀賞動物，同時亦令其一躍成為日本入場人數第二位的動物園，（第一：東京上野動物園／第三：名古屋東山動植物園）而旭山動物園鹹魚翻生的故事更成為漫畫（旭山動物園物語），電視劇（奇蹟的動物園～旭山動物園物語）和電影（旭山動物園物語：企鵝在天空飛翔）的題材。

入場費用：800円
夏期開園：4月下旬-11月上旬／9:30-17:30
冬期開園：11月中旬-4月上旬／10:30-15:30
企鵝散步：只在冬季期間（12月中旬-3月下旬）

札幌往來旭山動物園：
JR：5900円- (札幌至旭川站往復：單程80分鐘）連旭川站至動物園接駁巴士往復券和動物園入場券
高速巴士：約4700円 ﹣（單程約3小時）動物園入場券
私家車：高速公路費3250円 ﹣（單程約153公里 - 約2小時30分鐘）


看完動物，返回道央＞
步行者天國：雪國維新 I：札幌歡樂街

繼續去更冷的地方看冰川＞
步行者天國：雪國維新 III ﹣似在南北極


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步行者天國：雪國維新 I - 札幌歡樂街

我對冬天的北海道印象除了是漫天遍地是冰雪，就是穿了厚羽絨被迫在暴風雪下坐滑兜的娥羅納英小朋友；反之一向都覺得夏天的北海道比較有魅力，可能是因為夏天各地的花場都盛開著色彩斑爛的花卉，任何人隨便拿起攝影器材都可拍到美麗的相片，還有一望無際的牧場和森林，對於整天被高樓大廈包圍著的城市人來說，那種心曠神怡的感覺就算是翻爛字典都找不到適當的詞語去形容。今次到了天寒地凍北海道走一回，本來沒有太大期望，畢竟認為冰雪玩不出什麼花樣，卻沒想到各個城市能將冰雪化腐朽為神奇，造出獨特而令人歎為觀止的作品。

去北海道最方便和經濟的方法就是夥拍一個有駕駛執照的朋友，因為北海道地太廣，人口分佈疏落，除了札幌，旭川和函館三大城市有便利的公共交通外，進出其他市鎮都只能靠一天數班的火車或巴士，而且坐火車的費用極為昂貴，如從中部的札幌到南部的函館約320公里，坐特快火車三個半小時要８７９０円（約879港元），駕車的話租金一天約為6000円（以最便宜的Mazda租車公司計算，包雪軚及導航），不過冬天駕車要加倍提神，因為城市與城市間的路段的天氣和路面環境會想像以外的惡劣。

札幌歡樂街

說實話，北海道最大城市札幌的賣點是什麼呢，我覺得並不是那些旅遊書推介的遊客景點如：狸小路購物街（長度約大阪心齋橋的五分之一），白之戀人公園，札幌啤酒公園，札幌電視塔等，而是在薄野站（すすきの susukino）附近一帶的紅燈區，在日本大城市之中少見的能夠咁肆無忌憚地懸掛和張貼風月場所的廣告招牌，連東京的歌舞伎町都比下去；本來想找一間餐廳吃飯，不過走進眼睛的盡是“俱樂部／天國／貴婦人／慾湯／女子學院”等字眼，幾乎每一幢大廈都有經營成人俱樂部或者色情按摩，而且在各個路口都會有人在散發“體驗女友式的按摩”的傳單，到晚上薄野區的路邊天清一色只有待客的士，與五顏六色的霓虹燈互相輝映，成為這塊北方大地最熱情最溫暖的地方。（日本三大紅燈區：札幌市薄野，東京都新宿區歌舞伎町和福岡市中洲），順帶一提，同其他城市一樣，這裡的女生在嚴寒天氣下仍然穿迷你裙，高踭鞋在冰地上走路，那份愛美的堅持令人佩服得五體投地。

北海道的不夜天：札幌市薄野

對於去札幌遊覽的一家大小來說薄野無疑會帶來一點尷尬，由於出名的拉麵橫丁和狸小路都在薄野區，純真的孩子不免會好奇問道什麼是學生俱樂部，可幸的是這區在日落前都是水靜鵝飛，“這是個學生們溫習的地方啊！”父母可以這樣回答蒙混過關。

札幌另一個地標就是大通公園（札幌電視塔）。從前的地理堂學到，在市中心闢出一個公園出來，原因離不開是讓樹木吸收廢氣製造氧氣，就是讓市民在石屎森林間都可享受郊外感覺云云，但在日本這個國家，九成九的設計都係用來防災，那條長1.5公里橫跨12條街的大通公園，最初設計就是用來防止火災蔓延的防火線。時至今日札幌市每年冬天都為這個公園裝飾一番，舉行全國聞名的冰雕雪祭，讓市民仍記得這個默默耕耘守護札幌市的公園。

主題：雪的水族館

我第一次來札幌看雪祭，雖然看過電視上播放的介紹片段，但親眼看後仍覺得十分震憾。尤其是每個會場（共10會場）的巨型主題雪雕，大部分有三至四層樓高；早幾天札幌還是白茫茫下著雪，日間幾乎看不到雪雕，幸運地到達的那一天陽光普照，不用等到晚上亮燈都可清楚看到壯觀的雪雕。我最喜歡其中一個以水族館為題的雪雕，站在雕塑前仿彿就像戴了3D眼鏡，海豚海豹海龜和大量魚群爭相恐後衝出來打招呼一樣。另外今年的雪祭找了海賊王來吸引遊客，在最末端的會場會看到路飛和東尼東尼索柏拱手作揖，猶如和入場者拜年。

國際雪雕比賽（左起）第一至第三名（左：香港／中：瑞典／右：俄羅斯）

會場周圍還有很多由市民製作的小型雪雕，雪雕旁邊有個紙牌寫了製作者的介紹，其中有一個係貌似石景山的大耳貓雪雕，紙牌上寫著“上年造了一個不太似樣的瑪利奧，今年要捲土重來造一隻似樣的叮噹”，但似乎他們下年還要再努力；大部分雪雕都經不起正午的陽光熱情考驗而毀溶，因此晚上會見到雪雕製作者為他們的作品補妝。除了市民作品外，會場還闢出一角用來放置世界各地的雪雕參賽作品，令人鼓舞的是香港代表以龍為題的作品為第一名，其他如瑞典和俄羅斯的作品雖然結構簡單，但也是一件漂亮的藝術品；此外會場有一個用冰磚堆成的吸煙區，吸煙雖然會導致陽痿，不舉，性無能和肺癌，但在這個淡藍色的冰造吸煙區吞雲吐霧，這個折壽減自信的風險值得一冒。

寒天呼吸區

遊札幌最笨實的地方是那張電子貨幣卡，JR北海道的Kitaca跟札幌交通局（札幌市內地鐵巴士）的Supica直至2013年都不能互用的，但JR東日本的Suica係可以在JR北海道車站使用的，朋友拿著Kitaca嘗試穿過地鐵閘機，結果被職員譏笑“這裡不能用Suica啊！”；在設計角度上會建議買Kitaca，因為它承襲了Suica以綠黑白三色為主調，有一隻貌似Suica企鵝的Kitaca飛天鼠為吉祥物；論實用性則是Supica較高，而且可以出一張印有自己姓名（只有片假名）的私人卡。

日本的電子貨幣卡的名稱總會有意無意隱藏了 IC 這兩個英文字

看過雪祭，再去看可愛動物＞
步行者天國：雪國維新 II - 萬人迷旭川

或者去更冷的地方看冰川＞
步行者天國：雪國維新 III ﹣似在南北極


019-160212TH

步行者天國：想像力與數百円

自從TSUTAYA（蔦屋書店：定位有點與葉壹堂和HMV接近，藝術設計類書籍頗豐富，而個別小型分店則主力租售影碟）在代官山開了新書店，有空都會去那裡消磨時間。

新書店佔地甚廣（於市區來說），由三幢兩層建築造成：東座和西座的上層全以租售電影電視音樂影碟為主，韓流在日本太強勁的緣故，裡面的外國電視劇九成都是韓劇，而中國，台灣，外國劇是少數民族；中座的上層則是一間餐廳，蔦屋書店有一個特點，就是書店餐廳會定期有音樂演奏（六本木的分店裡Starbucks如是），他們可能是兩三個喜好音樂的年青人表演自己創作的作品；至於下層就是以售賣書刊，東座以人文歷史，文學，雜誌為主；中座是藝術設計建築和汽車，可能大老闆對車情有獨鐘，特意闢出一半位置來收藏和販賣來自世界各地（尤其是德國和意大利）的汽車書和模型，當中有些更是只供翻閱不予售賣，誇張的是中座外面放了一部展覽用的私家車（牌子不詳）；西座的一半是旅遊和飲食書為主，另一半則是Starbucks，顧客可從Starbucks買珈琲拿著全店周圍遊覽，因此四處都有香濃的珈琲餘香。

蔦屋書店的日與夜

新書店有個貼心的設計是設置了很多坐位和梳化，顧客可以愜意地坐著喝珈琲，然後細咬一口甜餅，一個人或夥同知己悠閒地閱讀書店的書籍。這天我看了一本記錄了500條最好的日本廣告文案的書，當中我對於排第二位的文案有特別的體會：“想像力と數百円”（想像力與數百円）來自一間出版社的廣告，意思是只需用單單數百円（袖珍文庫書籍一般為一百港元以下一本）就能啟發閣下無限想像力，創作意念是那位Copywriter小學時某次作文課，老師要他們自己定題目，但題目是關於兩樣極端的東西，好像火車與蝸牛，因而留下了深刻印象，所以為出版社定文案時就想起這件事。日本文庫的種類和影響力十分廣泛，散文，評論，小說，學術，資訊等，很多日本電視劇或電影就是以文庫為藍本改篇，而大多數人坐火車都有看袖珍書的習慣，加上二手書十分普及（歸功於二手書店BOOK OFF的銷售策略），數百円已經足夠買到五六本既可調劑生活，又可令啟發自己的書，這個想像力當然並不能與從八卦雜誌看到一段描述藝人私生活，然後天花龍鳳地想像一餐的‘想像力’相提並論。

看過那位Copywriter的介紹，我的腦海又不自覺的浮現了兩篇文章主題：何紫--褪色的友誼，李廣田--悲哀的玩具。褪色的友誼在前文介紹過；我們一聽到玩具這兩個字馬上聯想到的一種令人快樂的東西，帶來正面的感覺，不過李廣田的玩具（小鳥）本身已經不幸，也令李廣田被人責罵，然而最悲哀的是這篇初中課文並不是考試範圍而略過左，和朋友談起大家都對這課書沒有印象。

踩單車回家路途上，想像力與數百円這句說話仍在腦海圍繞著，我想起小學時午膳是一段沒有老師在場的時間，同學們可以在享受完那份難以入口的午餐後看電視，做功課或者和同學噴口水。記得當年小學時被學校強迫買了一本朗文英漢字典，裡面有些精美彩色插圖，開始懂性的大家對於其中一頁十分好奇，那頁是介紹男女身體構造，分別是一個肌肉男和身材豐滿的貌少女，掃興的是兩人被穿上了一條三角紅色內褲，男女同學因此對於那紅色背後藏著什麼而引發無窮想像力，而在那自由的午膳時間“討論”。

除了想像力與數百円之外，還有一些在日本幾有名的文案：

男は黙ってサッポロビール（令男人沉默的是札幌啤酒 - 札幌啤酒）這句可以適用於近日民怨沸騰的廣東道名店事件，當走近該名店門口預備拍照時，而黑人保安衝埋黎恐嚇阻止，可以立即從背囊掏出一罐札幌啤酒（約15元一罐）命他收聲；

女性の美しさ都市の一部分です（女士的美麗是都市構成的一部分 - 資生堂）；

美しい人はより美しく、そうではない方はそれなりに、うつります（美人拍出來更美，其他的拍出來也很美 - Fujifilm）；

人類は、男と女とウォークマン（人類分為男，女和walkman - Sony）；

好きだから、あげる（就是因為喜歡，所以送俾你 - 百貨公司）。

忽然有點肚餓，想找東西吃，看見遠處有一間油站便發力踩過去，突然醒起我並不是開私家車，我更不是一部車，唯有繼續搵野食。
 

*** *** *** 祝新年快樂 *** *** ***

018-140112SA

陳腔濫調：金屋藏嬌

朋友聚會，最喜歡到火鍋店一起圍著鍋洗筷子，自己動手煮和等待食物變熟的期待心情，在其他料理係無法體會到。

幾年前同朋友係日本食ShabuShabu，由於第一次在日本食火鍋的關係，對他們的規矩一窺不通。表面上和香港的火鍋店沒有大分別，都是自助形式，唯獨他們沒有湯底選擇，只可揀豬牛雞配清湯。桌上其實一直放著一鍋水，那時都不太為意，直至店員按掣加熱，才發現水底有一塊黑色的東西，於是好奇地用筷子夾起來看，原來是塊昆布，當時沒有將佢放回沸水裡，而是放在桌上任由它枯旱而死。店員喜孜孜地捧著幾盤血淋淋的肉過來，她瞥眼看到一攤黑色在桌上掙扎，臉色突然變得死灰，收起了笑容放低托盤，默默地撿走那塊了無氣息的黑色，和換走了那鍋無病呻吟的滾水。那刻才明白ShabuShabu的滾水和昆布係唇亡齒寒的關係，昆布死滾水也不能獨生。自此以後，在日本點吃ShabuShabu時，看到滾水底有塊貌似碗布的東西也不敢再多手拿走了。

再想起小時候跟父母去重慶旅行，那個導遊在車上滔滔不絕地狂讚麻辣火鍋怎樣令人心動，當時對於麻速是辣到什麼程度，沒有什麼概念，以為係小，中，大，超，勁之外的最最最辣味。大家圍坐著圓桌，導遊如數家珍地湯底講用了什麼材料煮成，我看到那鍋又紅又油的滾湯而暗暗嚇了一驚。一桌人就像圍著活火山口，等待著哪一個身先士卒。我吞了一啖口水，不，是一啖七喜，希望用甜味擊退那股麻辣味，我小心翼翼的從麻辣油鍋救起一塊奄奄一息的牛肉，然後聚精會神地把附在肉上的麻子逐一剔除，擾攘一番後放入口中品嚐，“哦，那個辣也不是真的很辣吧”正當沾沾自喜地咀嚼著忽然口中傳來“咔”的硬殼碎裂聲，我心知不妙，但為時已晚。那夥麻子就像木馬屠城記的木馬一樣，進了口腔，麻子部隊就破殼而出，把舌頭上的甜酸苦辣味蕾通通殺死，那一刻我想做一個麻甩佬，把討厭的麻味甩掉。與此同時，桌上其他人的口腔逐一失陷，麻子部隊就是一瞬間打了大勝仗，最後那一餐我只喝了兩大枝重慶七喜。

這個月朋友介紹了北角一間又低調又好味的火鍋店，最初聽到那個湯底是冬瓜盎燉雞和花膠都嚇了一跳，雖然近年什麼都興fusion，越係風馬牛不及的東西越受歡迎，但那個配搭究竟係會點抓破頭也想像不到。於是一行六個人去吃，那時候還有一個免費魚刺身的優惠。當店員放下那個大鍋時，大家都像鄉下土包子出城般嘩然起來，紛紛舉起電話Asian Time（拍食物遺照）。老實說個鍋真係靚到唔捨的整爛，而且它有一個優雅的名字，叫“金屋藏嬌”，金屋就是那個冬瓜盅，嬌就是那隻可能來自安徽省的「從肥東到肥西，好吃還是老母雞」的肥西老母雞。朋友建議先喝一啖湯才起筷，那一喝是不得了，天旋地轉之間覺得以前在小肥X，X魚頭的湯底都不知所謂，那一口雞湯濃郁得像包含晒大地精華，甚至覺得齋喝雞湯也值回票價。當然石蚌魚刺身也令人回味，雖然伴碟的是一個仍然吃力地開合咀巴求救的魚頭，場面是有點殘忍的；還有花雕浸牛肉，鬼馬蝦球（乃油炸鬼夾蝦肉：油炸鬼外層久經湯泡後，仍可保持爽脆口感，其鬼馬之處實在令人讚歎不已）；我們幾個除了不斷重覆“好味呀”“真係好味呀”之外，實在想不出其他字眼能表達當時的激動。我估如果滔滔到這裡做節目，他應該會沒有半句對白，只顧手忙腳亂地把金屋藏嬌吃個清光。下次帶朋友發掘北角秘境尋找地道東西時，除了七姊妹道雞蛋仔外，別忘記還有明園西街的大紅袍金屋藏嬌火鍋。

金屋藏嬌

017-231211TH

陳腔濫調：新聞小花

日本語學校的老師好鍾意問一條老土問題，就係你為什麼學日文呀？我個答案好敷淺的，就是因為幾年前某一日百無聊賴上網，登入了富士電視台網頁八卦一下人家是怎樣報新聞，就是那輕輕一按，眼前出現一個年輕貌美的女主播（中野美奈子）流暢地報導新聞，從那電光火石的一刻就開始著了迷，可恨的是當時聽不懂她嘰哩咕嚕在說什麼，於是便把心一橫去學日文。老師聽完愕了一愕，也同意看日本女主播做節目是一件樂事。

富士電視台：中野美奈子

日本的電視台的經營模式比較接近美國的電視台經營的那一套，以東京為首的六大台（1，2 NHK／4 日本／5 朝日／6 TBS／7 東京／8 富士）在全國各自與地方台組合成聯網播放，六大台擔當了早晚黃金時段的節目製作及全國新聞報導，而地方台則是負責普通時段和地方新聞報導。可能是美國有線新聞網絡（CNN）在新聞界上的深遠影響力：如成立全球第一個24小時新聞台，從此讓新聞不再代表過時的消息，而是即時的消息；1991年由於事前充分作好準備，而成功獨家直擊伊拉克海灣戰爭等，日本的電視台喜以News Network來為命名新聞部（日本 Nippon News Network：NNN／朝日 Asahi News Network：ANN ／ TBS Japan News Network：JNN／富士 Fuji News Network：FNN），幸好日本的新聞節目（災難報導除外）並未照辦煮碗地引入那些令人窒息的滾軸新聞：在一個狹窄的畫面裡，除了新聞動畫外，還有一行慢一行快的走馬燈新聞，再加上一行字幕或天氣預報，仿彿是要把每個家庭的40吋大螢幕擠得滿滿才肯罷休。

富士電視台：生野洋子

想成為東京局做全國主播，擁有可愛的臉蛋和名牌大學畢業是最基本的標準。由於能夠亮相東京局報新聞（全國能收看），知名度會很快提升，亦容易吸納一班粉絲支持，最後更因此可能被當紅藝人，年青企業家或知名體育健將看中而有一段美好姻緣，電視台亦得益於靚靚女主播而有高收視率和廣告收入。一旦成為某電視台的實習女主播，她就會像藝人般一舉一動都被受注目。就以富士電視台為例，它的網頁頁頂會有一欄叫アナマガ（主播雜誌），裡面有所有男女主播的Blog，主播們的出身介紹，他們製作的小動畫和網上節目等，驟眼一看還以為登入了一間娛樂藝人公司的網頁。

過了實習期，電視台會根據女主播的性格而安排她們主持什麼類型的新聞節目：那些較開朗和會講笑的會被編入晨早新聞節目（早上5點半至8點），因為電視台深知觀眾們都希望有一把甜美聲線叫起床，然後看到貌美如花的可人兒在眼前。這個時段除了朗讀新聞外，主播們還要負責擔當些小環節，例如介紹各地物產，家飾雜貨等資訊，這些環節貌似嘻嘻哈哈地渡過，實際是電視台訓練女主播成為主持的一個小熱身，能在這個時段主持，日後大紅大紫的機會很大；而性格較穩重或千金一笑的冷酷美人，通常會被安排與一些資深主播一起坐陣晚間和深夜新聞節目，此外她們亦多被派往外景或外國採訪，為了確立其專業形象，她們絕少亮相其他節目。

富士電視台晨早王牌節目めざましテレビ（鬧鐘 Mezamashi TV）

在三五七年的朗讀和隨機應變的鍛練期間，女主播除了負責本身的新聞節目外，還要主持非新聞節目或擔當綜藝節目的主持，儼如一個女藝人般培訓。富士電視台每年暑假都會在台場開設一個大型主題攤位（台場冒險王／台場合眾國），就像無線一年一度的台慶一樣，女主播這時要渾身解數地表演或主持去吸引遊客捧場；另外富士電視台還有一些專為女主播而度身定造的綜藝節目：例如讓她們吐心事和互揭瘡疤，整蠱女主播（已離台的前女主播利誘新晉女主播跳糟，然後偷拍她們反應），女主播唱歌比賽（讓東京局和地方局的女主播同台大展歌喉），主播歌劇團（男女主播表演年度話劇）等。

富士電視台年度重頭戲：台場合眾國

台場合眾國女主播打氣團

過了鍛練期，一般女主播都會陸續結婚生仔，電視台會安排她們負責幕後工作或退居二線資訊節目，讓路給新一輩的女主播。這時有的女主播趁號召力還在會選擇離開電視台，簽約成為獨立主持人（香港例子：張慧慈），自由度大大提高，除了可亮相其他台做節目外，還可以接拍廣告，她們就像退休的政府高官那麼搶手。可以說日本人會視女主播為一個藝人，每個人都像是人格分裂地一邊嚴肅報新聞，另一邊廂就要語笑喧譁。然而如上段提及過，電視台並不是如此輕鬆地處理新聞，他們的新聞部總會有幾位年資豐富，外貌和藹可親的老主播，平時未必感受他們的影響力，但當遇上重大事故時（如東日本大地震），慌亂的觀眾打開電視，看到一張熟悉臉孔用沉實的聲線報導災情，大家的情緒都會安定下來。

                                          （前日本電視台主播：西尾由佳里為豐田拍的廣告）

在我們的印象中新聞小花就只是重覆報導那些阿豬阿狼的新聞，或者桌前有一部打開的手提電腦為大家分析一堆變幻無時的數字。香港的電視台鮮有機會讓主播像外國記者般採訪世界大事或者主持有風格的新聞節目，結果花樣年華的她們終日只是埋首那些本地新聞，將來回望那些年，就只有採訪時掉了咪牌或者被觀眾發現除鞋報新聞的回憶。

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陳腔濫調：推理要在晚餐後

曾幾何時，我為日本手機(ケータイ keitai)而瘋狂，這是由於它們討好的外型和令人著迷的內置程式。尤其是在2005至2009年期間，受惠於成熟的技術，是日本手機發展得最蓬勃的時期，三大電訊商（NTT Docomo, Softbank(前身Vodafone), au by KDDI)每季都會推出十多款（近百款顏色配搭）的手機，而且大都已內置了以下功能：如同台免費聊天室，電視，遊戲，個人助理，字典，漫畫小說新聞的閱讀程式，視像通話，QR條碼，地震預報，電子貨幣，媲美相機的攝影攝錄功能等，至後期吹毛求疵地推出防水防塵太陽能充電的型號，就像給中國人一粒米，他除了可把它煮成飯，還可把它把玩成米雕藝術品。

一億人的市場說大不大，說小不小，相比發達國家德國（八千多萬人），法國和英國（六千多萬人），南韓（約五千萬人），一億人口這個數字足以令日系手機廠商投入資源去開發林林總總的藝術品。電訊商亦因此可以針對不同年齡層而推出頗個性化電話：

一般系列：有首段所說的基本功能，但電訊商為了標榜與其他公司分別，會要求生產廠為其度身定造特定型號，這解釋了當時同是可收看電視的手機竟可出現螢幕90度轉向機，直向／橫向／360度轉摺機，直向／橫向滑機，觸控機，座立機（機背後有支撐物令用家可以放在桌上斜看螢幕）的設計。

 

少女系列：日系電話另一個令人催之惹慕的東西就是來電時那些奇幻的來電動畫，為的是獲得流連原宿渋谷梅田那些帶領潮流的Girl（ギャル）垂青，如果有部電話的來電設計只是含羞答答的在角落頭一閃一閃的，那這部機應該並不是以年青女性為主要用家。

講究的來電顯示

簡單系列：到了二千年代的日本，有錢的一群通常是指老年人，社會稱他們為銀髮一代。由於他們是生於戰後，受過教育，活於經濟高增長年代，退於經濟泡沫爆破前，他們是現今日本最有水的年齡層，亦是電訊商拉攏的一群。已退居在秋田縣的野原老先生，眼力已退化不少，用一般手機打電話常常會把3按成6，接聽的雖然是一位甜美的少女聲音，讓老先生重拾了久違的心如鹿撞感覺，但畢竟是想跟那個調皮的孫仔新之助傾偈，電訊商於是便推出簡單系列電話。不單止多了很多預設的按扭鍵，連畫面顯示都放大，讓老一輩不用換眼鏡都可以輕鬆打電話，野原老太太也放心不再怕老伴有藉口找女友了。

(簡單系列日系手機／簡單系列智能電話）

安心系列：日本的治安印象是比較良好的，家長通常會讓小朋友獨自上學放學，在鄉郊地方小朋友更是自由奔放，不過好還好，間中還是會發生一些以小朋友為目標的罪案，如1979年起肆虐各縣的裂咀女事件：尋常的一個黃昏，家境豐裕的小學生如常從補習社回家，有一個帶著口罩的女子問其中一個小學生，“我對眼靚嗎？”“靚”“咁樣好睇嗎？”說著女子便脫下口罩，小學生眼前的是一張由左耳到右耳裂開的血盆大口，本能反應當然是恐懼，轉身便拔足逃跑，那個女子便會以刀之類利器襲擊他們。為此電訊商推出令父母安心的兒童電話，除了有全球定位系統外（讓媽媽下午看完老土韓劇後一按掣便知道仔女的身處地），還有求救裝置，讓小朋友遇到危險便拉掣／按掣自保。

 

商務系列：帶有銅臭味，一按掣就看到股價的機

主題系列：au有個叫iida的設計系列，但凡以iida名義出的電話都會給顧客一個驚喜，尤以infobar同Ｘ-ray系列廣為人知；另一邊廂，Softbank夥拍Disney推出Disney Mobile，電話外殼有個鬼祟老鼠嘜頭，而操作介面就成為了老鼠們的舞台。除了Disney，亦曾有過以高達，hello kitty為主題的電話，有了這些卡通人物的守護，即使是平凡的電話型號也得到一定的銷量。

(上：高達電話／中：Disney Mobile／下：iida)

2008年日系電話開始不再風光，那一年Youtube，Facebook，Twitter一類社交分享網站像感冒菌傳到每個角落，人們不再害羞地在網絡上分享自己一舉一動，智能電話剛好坐上了這班順風車，同時又推波助瀾，日系電話在這個大洪流前被孤立起來，顯得格格不入。 那一年Softbank抽了第一口iphone鴉片，docomo也不甘示弱找了Samsung Galaxy這個水泡，在2009年底還認為“智能電話時代言之尚早”的au，兩年後的今天也左右逢源，左攬google android，右抱Apple iphone。可憐的是一眾日系電話生產商（Sharp/Fujitsu/Casio/Sony/Toshiba)，當年90年代初由於判斷失誤，認為電腦時代還未到，結果拱手相讓電腦業寶座予美國公司，痛定思痛後，便專心研發日本制式電話通訊技術，或許日系電話在2009年前在軟件或硬件上都比同期日本以外的電話優勝，不過這個榮耀和光芒隨著智能電話(スマートフォン Smartphone)的普及而暗淡，2011年第一季日本國內電話出貨866萬部，當中44.9%為智能電話，現在各個廠商只能夠依附Android/windows系統自救，生產外貌近乎相同的電話，眼巴巴看著日系手機業由獨當一面演變成今天隨波逐流的局面，像Sony Walkman的命運一樣，只可搖頭嘆息。

可從大事典得知今年流行的渋谷語

當然對於顧客來說是好的，智能電話裡那個像黑洞般無限大的app store確實令人垂涎三尺，尤其是免費通話的程式，在高昂通話費的日本社會是十分需要的。以最多外國人登記的Softbank為例，基本月費是980円（約98港元），晚上9時前同台通話或全日接聽免費，但晚上9時至1時期間同台撥號或全日跨台撥號為1分鐘21円（約2港元），比站在電話亭打還貴。覆蓋率最大的docomo部分收費計劃更是30秒25円，小說改篇日劇“謎解きはディナーのあとで”（推理要在晚餐後）中的女主角寶生麗子（北川景子）會不會因為電話費而肉赤，寧願每晚和管家（櫻井翔）推理案件也不去傾電話談情說愛呢？不過肯定的是一眾交不起昂貴的電話費而又不甘寂寞的日本少女，通過MMS去消磨時間，唔打唔撞地創造了顏文字(´・ω・｀)和渋谷語（ポニョる：「崖の上のポニョ」を観に行く  例：波兒緊：去睇崖上的波兒）。

推理要在晚餐後

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陳腔濫調：都市傳說

都市傳說（urban legend）這個概念最早出現於1968年，由一名法國的社會學者Edgar Morin提出，用來解釋一些在城市居民間流傳的誤解和傳言。其實我地每日都在報紙總會找到一些關於GDP大國的都市傳說：例如有人用皮革鞋製奶，某航空公司的機長資格是買回來，海鹽可以抗輻射，深圳某些商場廁所會虜人割器官等等，今日在看了則關於宮崎駿動畫---龍貓的傳說後，順道再找了一些關於日本一些都市傳說分享。

都市建設傳說：

東京每年都會舉辦大型馬拉松賽事，不單是因為日本人酷愛這種競技（每年日本大學生馬拉松大會都會全程直播，最後通常都係東大，早稻田，慶應之爭），還用來收集大量人流移動的數據，為將來東京發生大災害時作準備（唔知渣打馬拉松或者百萬行有冇做同類調查）；

同樣，四國島建有三座大橋連接本州島（瀬戸大橋、神戸淡路鳴門自動車道和西瀨戶自動車道），原因是當年美俄冷戰時期，如果“紅蘇”綠眼的共軍打日本，尤其是冇美軍基地的四國島，一旦受襲四萬萬的生命何去何從呢？為了加快疏導人流，便規劃了這三條通道。但政府為掩飾這個軍事目的而對沿海各縣秘而不宣，讓它們為經濟利益而爭拗，最後政府斡旋下“三嬴”，三條橋都獲批准興建。

都市鐵道傳說：

東京地下鐵千代田線國會議事堂站底下深37.9米有一個神秘站，係用來作為防核輻射的避難所；地下鐵有樂町線傳說係一條軍事運輸線：新木場站起點（直升機場），豐洲站（海上自衛隊承建護衛艦的公司總部），櫻田門站（皇宮），永田町站（國會），市ヶ谷站（防衛省屯駐地），平和台站（第一師團師令部），和光市（陸上自衛隊屯駐地），與有樂町線直通的西武池袋線 稻河山公園站（航空自衛隊基地）；

泥黃色的是有樂町線

地下鐵大江戶線的麻布十番站和清澄白河站就設有防災儲備庫，當東京地面交通癱瘓時，政府會以地下鐵運送物資，如果第時去東京旅行咁大吉利是地遇上極大災難，不要跑去三鷹美術館隔離的吉祥寺，而是去地下鐵沿線避難；

日本火車裡面發生的非禮案十分猖獗，重災區為JR埼京線（車身色為綠），JR京濱東北線（淺藍），JR總武線（黃），尤其是上下班和星期五深夜時段，車廂擠迫率為180-200%（早上的荃灣線極其只係90﹪擠迫），女士在那時段乘車時最好使用女性專用車廂。但如果不幸當發生了非禮事件，少不免會驚動警察，然後延誤班次，這時候鐵路公司在電子螢幕會顯示“路内立ち入りにより、全線見合わせ”（因為有人闖入路軌範圍而全線暫停服務）

都市企業傳說：

牛肉飯連鎖店最知名的有すき家(Sukiya)，松屋，吉野家。當中只有松屋是以自動售賣機形式購票，其餘兩間都是要向店員面購形式，理由是如果用自動售賣機購票，店員沒有機會向顧客道謝，會令客人覺得很冷漠云云，順帶一提，日本吉野家九成半顧客都係一些老翁，上年紀男人幫襯，女性顧客絕無僅有，松屋則會多一些年青人和女生，牛肉飯連鎖店中排第一的Sukiya就有家庭餐廳感覺，款色最多，女生亦較多在這單獨或結伴用膳；

FANTA黃金蘋果味汽水

札幌啤酒（Sapporo Beer)在70年代的廣告口號係“男は黙ってサッポロビール”（令男人沉默的就是札幌啤酒）啟發於一個面試，話說有個求職者在面試期間一言不發，考官到最後問發生乜事唔出聲，那個求職者就冷冷的拋下了一句“令男人沉默的就是札幌啤酒”，結果被錄用，而那句說話更成為廣告經典，但之後陸續有求職者模倣，當然被拒絕；

2000年左右，日本網絡上有個疑問“究竟70年代FANTA有冇推出過黃金蘋果味汽水？”，當時可口可樂公司回應並冇此事，然而於2006年借此事推出便利店限定復刻版FANTA黃金蘋果味汽水。

都市動畫傳說：

日本有好多國民級動畫漫畫都好似沒有結局，一來讀者唔捨得，二來是有些結局超乎想像。如國民級動畫漫畫小丸子，結局為一個難得的Happy ending。小丸子一家有一天在大掃除（那時爺爺已仙遊），在衣柜找到爺爺生前珍而重之的股票，細查之下發現股票價值已水漲船高，家人立即賣掉成為暴發戶。結果小丸子和姐姐順利到東京讀大學，最後小丸子更成為了漫畫家。（這裡要交待些少故事背景：小丸子讀小學時是70年代，日本經濟正處於高成長時期，至80年代更是泡沫時期，日經指數講緊係3萬幾點，這個結局也是香港人夢寐而求的）；

反之，另一個國民級動畫蠟筆小新有一個較悲慘的傳說結局：小新其實在5歲那一年因為保護妹妹小葵而被貨車撞死，媽媽美冴大受打擊，為了不想被時間沖淡，便用小新生前喜愛用來塗鴉的蠟筆寫故事，想像小新還在生的話發生的趣事；

國寶級動畫大師宮崎駿筆下一系列的作品內容也是充滿玄機和傳說，而其中龍貓，千與千尋和崖上的波兒的傳說聽上來有點恐怖：今次說千與千尋，千尋因為救父母而進入油屋做湯女，湯女在江戶時代其實是妓女的代名詞，去油屋的客人清一色是男人。宮崎駿曾在一個關於千與千尋的訪問中提到“千と千尋の神隠しは人とちゃんと挨拶できないような女の子がキャバクラで働ことで、心を開く訓練になることがあるそうですよ”　(千與千尋係可以令一些日常對人都不能好好打招呼，卻係風俗店打工的女生，有打開心窗的作用)；而千尋被湯婆婆叫成“千”，就像喊被褫奪姓名的囚犯奴隸般；無臉男係代表資本主義無窮無盡的貪婪；河神就是資本主義對環境帶來的公害；另外千尋乘坐的海原電車，是一輛只向前行沒有回頭的電車（比喻人生），途中看到一個相約年紀的黑影少女傳聞是當年同時推出的“火垂るの墓”（螢火蟲之墓）的女主角節子，故事講述節子與哥哥清太在二戰時沒有父母且缺乏物資的環境生活，最後節子因病和飢餓而死，而那個黑影少女正因為比哥哥早死而站在月台等候哥哥。

只聞其人，不見其身的曹美女

看完那些動畫的傳說，沒想到大都是很悲慘負面，和他們既有歡樂而陽光的印象完全南轅北轍，雖然未必全是真實，但都不忍再想像落去。現在只好想起香港的一個都市傳說來平衡心理：大快活有一個神秘客務主任叫曹美女，不過只見過其水牌出現過尖沙咀分店，卻未見過真人，有點可惜。




014-11211TH

陳腔濫調：得啖笑

日本的綜藝節目並不像香港或者GDP大國一樣，只是偏重於超級／快樂巨肺，飲食，或者那些東拉西扯的愚樂資訊節目；雖然日本人（至少我認識的朋友來說）對於那些日本綜藝節目嗤之以鼻，原因是近年的搞笑熱潮興起，幾乎所有綜藝節目都由搞笑藝人主持，而他們為表示自己價值而使節目充斥多餘無聊對白，但不可否認的是節目類型十分多樣化，觀眾只要耐心忍受一下，確實可以從節目中得益。事實上有幾類節目，他的鄰國只有羨慕份，連抄的條件都沒有。

（一）小孩冒險：電視台會夥同一些家庭，拍攝小朋友在沒有大人指導下完成目標。通常是爸爸媽媽是剛巧沒空，吩咐那個／那對還在吮手指的孩子完成一些小任務，如到商店買雞蛋，再到街口轉角高橋姨姨家拿麵粉，然後回家讓媽媽做蛋糕。通常十個有九個小朋友都會中途在路上抿著唇眼眨淚光，但得到商店姐姐和鄰家姨姨的鼓勵的讚賞後，便能夠把事情做完；鄰國的節目監製，如果想籌備同樣節目，他應該會遇到以下問題：首先要怎樣說服家長放心讓那個小皇帝獨自在街上走，因為身處在一個兩個走路回家的小學生會被路過的客貨車光天化日虜走的社會，萬一攝製隊一個不留神把小朋友丟失了怎麼辦？其次是商店老闆見一個牙牙學語的小孩來幫襯，他還不趁機呃秤或是找倉底貨蒙混過關？還有一個小孩拿著那麼多東西，說不定會招來一些好心路人幫手，然後一去冇回頭。


（二）參觀工廠：日本人有一種見學（參觀）癮，他見人家成功就會心思思去人家個巢穴翻箱倒籠地見學，看完就學，從遣唐使到近代明治維新，他們都喜徹底研究強者成功秘訣，至現今商戰世界中，更是不可缺的一環。日本的大中小工場的設計仿彿在施工時預備了日後讓人參觀般，訪客通常都可以近距離而又不妨礙作業地見學，市面上更有介紹各地不同類型的工廠參觀活動的雜誌。參觀工廠的電視節目通常會用有趣方式介紹工廠，不會死板地介紹這是輸送帶，這是老闆。他們會別出心裁地生動演繹，例如參觀麵包廠會冠以“麵粉三刺客”：“霹靂斬”（切割麵條器）“揉道手”（搓麵粉機）“凶殘血滴子”（為麵粉加水），然後把廠長名為“麵包王”，訪問他平日當王的難處，與家臣（員工）的趣事等。為的是引起那個電視機前吃著魷魚絲的家庭主婦和小朋友興趣，讓她們了解工廠生產流程，那間公司的發明，成功秘訣和歷史等；鄰國節目監製這時又有點頭痕，雖然自己的國家已經被“譽為”世界工廠，究竟可以去訪問哪些工廠呢？是去沿海那些高科技模仿廠，製衣血汗廠，還是內陸那些奇異食品加工廠？電視台想製作一個叫“萬豉起頭難”的節目去讓觀眾認識豉油製作，當攝製隊滿心歡喜去訪問工廠，赫然發現原料竟然是大豆夾雜一束束的毛髮；又有云“失敗奶成功之母”（名字源自頭條新聞），電視台想拍攝一輯當年因為失敗的奶而導致一蹋糊塗的奶製品業怎樣翻身的節目，誰料攝製隊在工廠偏偏又發現原料竟然是一些天馬行空的材料，倒胃口之際，那個穿了一件白襯衫的“領導”走出來，站在紅底黃字寫了“為人民的健康奮鬥”的橫條下，然後對著鏡頭背誦那些沒有黨就沒有新工廠的肺腑之言。


（三）知識問答：日本遊戲節目除了著名的戲弄藝人類外，大部分都是知識問答類。藝人通常要在限時內在某種機關回答問題，問題有淺有刁鑽，但刁鑽的意思並不是那些問“不漏洞拉，木剪塞眛”什麼意思，然後藝人笑作一團不知怎樣應對，內容通常圍繞日本國語，英文，歷史，文學的問題。還有一款是由教授生動簡潔地教授知識的方式製作，科學類節目會邀請有性格的教授，請藝人一起即場做實驗，然後說明道理；政經類節目則會請時事評論員講解，最出名的一位叫池上彰，他個人之處是善於用圖像，模型，比喻去解析那上複雜而湮悶的時事歷史，例如為什麼要推廣LED慳電膽，節目並不是表面地說慳了錢壽命更長的好處，而是圖解舊電燈膽因為是烏絲產生熱才發到光，以前的電費有70﹪以上花了來發熱，因此舊電燈膽又熱又昂貴。LED慳電膽是用半導體製成，此時有一幅卡通解釋什麼是半導體：導體像一條闊隧道，豆豆分子通行無阻；絕緣體就是一條倒蹋了的隧道，豆豆分子企左係度；半導體是一條通電才擴闊的凹凸隧道，豆豆分子通過時因磨擦而發光。就這像簡單地把沉悶的話題變得有有趣，唔講唔知，近年日本最收得的綜藝節目正是這類知識問答節目，朝日電視台在2010年製作了一個叫“從池上彰了解時事 6小時除夕特別篇”（池上彰の学べるニュース 大晦日スペシャル）迎接新年，現場直播為藝人和電話觀眾深入淺出說明專題；鄰國的藝人可能回答泰國哪處的水療按摩最好，法國哪裡的芝士最好比較在行，當然最後又淪為一些講飲講食的“資訊”節目；再者在重理輕文的氣氛下，加上鄰國政府對歷史有一套主觀演繹，知識問答類節目就是沒有收視率，要不然很官腔乏味，或是充滿諷刺味道（所謂嬉笑怒罵），從沒有人想過係可以有趣而客觀的解釋時事歷史。


只是看到了人家戲弄胡扯的那一部分，然後奉之為金科玉律製作節目，觀眾亦因而停留在看藝人被蛋糕打臉而大笑，滿足於主持人辭彙貧乏地介紹那裡有好野食，和專為對唱歌熱誠的人而比賽之流的節目，不要說政治冷感，連對動物，天文，地理，歷史都沒有興趣。那些節目撇除第一手資訊外，就只剩得啖笑。

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尋找他鄉的故事 2

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