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20.1.14

步行者天國:我姓陳

橫濱的紅倉庫
從渋谷站乘搭東急東橫線往橫濱(已停用的地面車站)
相對於東京,橫濱市區保留多點舊時代西洋風味,尤其是在港未來線的馬車道站至橫濱地下鐵關內站一帶,隨處可見不同種類的西式舊建築,有點像二三十年代的中上環。在橫濱港邊有兩幢明治年間(約1905年)建造的大型紺紅色建築,在1989年被棄用後至2002年十多年間,一度成為橫濱有名的廢墟,後來經政府出錢修葺和在附新重新鋪路,於2002年4月重新以紅色倉庫商場(赤レンガ倉庫)的姿態重現眼前。

冬天時紅倉庫商場會在空地改裝成聖誕市集和溜冰場
紅倉庫商場
黃昏的橫濱港
商場裡的飾物,衣帽,手錶以至大型家具店鋪,都是充滿獨特風格,還有香薰店傳來的香氣,加上三五成群的妙齡女子(女子旅)在通道來回,走在其中時好不心曠神怡。然而,真正吸引我前去這個商場是一樓的Bellbe珈琲店, 令我流連忘返的是它們其中一款季節限定的甜品﹣甘薯蛋糕。

Bellbe珈琲店

紅倉庫的甘薯


那天在珈琲店外通道放置了一個甜品推廣攤位,標著使用蕃薯製作的蛋糕;由於一向對於棕色的堅果類(花生/合桃)和木薯類植物(蓮藕/蕃薯/芋頭)從心底裡有點排斥,可能是咀嚼後殘留在口腔裡的黏糊狀口感不佳,可避免的都不吃;話雖如此,光看金黃色的日式奄列飯形蛋糕外形已經挑起人們購買的意慾,由於攤位預備了一些小塊讓人試食,我也不客氣地撿了一塊來吃。

吃至最底時會發現一塊難為情的蕃薯皮
放入口裡,封鎖在黃金色的香甜蕃薯蓉瞬間在口中釋放,那一小口的蕃薯蛋糕味道十分濃郁,笨拙的味覺令我差點以為正在吃一片芝士蛋糕。這小片蛋糕實在美味得齒頰留香,沒想到形象刻板的蕃薯竟然被巧手的師傅變成了味道性感的小甜品;幸好除了整條出售以外,還有一小塊可供選擇。很少會為食物而動心的我也按奈不著地要了數塊帶回家,好讓我宅在家百無聊賴時,看著那隻多番擅自從窗外走進來撒嬌討吃的黑野貓,佐以一杯(即沖)藍山珈琲悠然細嚼。

對女生來說,Bellbe珈琲店裡精緻的甘薯蛋糕像個從法國來短暫留學的情人,和他一起是充滿驚喜和甜蜜的回憶,明知不能永遠留著他,也甘願被他徹底地征服,然而冬季一過,推廣桌上不會再找到他的痕跡,他唯一存在過的證據便是殘留在舌頭上只屬於自己的味覺回憶。

甘薯以外的選擇


除了甘薯蛋糕外,我認為店裡的炸咖喱蝦包也是十分值得推薦。身為香港人,對於餐牌照片和真實食物出現嚴重落差其實已習以為常,偷工減料和賣相不佳已是常識;但對於注重外表的日本人來說,貨物呈現予客人第一印象的功夫是不能缺少,眼前十數個排列得整整齊齊的咖喱炸蝦包,在柔和的橙色燈光映照下,像屏心靜氣待在舞台上的演員,準備和顧客演出一幕精彩的表演。

剛出壚的炸咖喱蝦包
麵包師傅刻意地讓每個麵包露出蝦尾,好像在暗示蝦的體積大得麵包也容不下整個身軀;而大蝦周圍則被濃濃的牛肉咖喱醬包圍著,配以金黃香脆的麵包外層,每一口咬下去的口感都十分豐富,由外脆的麵包皮,至鬆軟的麵包芯,暖暖的咖喱牛肉和肥美的大蝦,都在一瞬間擠滿了口腔,爭先恐後地去討好味蕾和牙齒。

在我忘情地咀嚼時,一不留神讓另一個咖喱炸蝦包從膠袋裡跌了出來,猶如當年<太陽報>首印,初中生的我坐在碼頭戰戰競競地打開報紙,好奇地尋找那份載有露骨內容的<月亮>副刊時,突然被一陣怪風吹起捲走,我飛快地抓著報紙角;這時我也本能地立即從地上撿起來,輕拍了一拍,三秒定律的緣故我便把麵包放回膠袋裡。

                                                               MTV 台教你 3 秒定律


這時,有位央視的記者看到我一臉滿足的樣子,便拿著採訪咪走過來用國語問:

“請問你是從哪裡來的?”
“我是從我媽的肚子來的。”
“...那想問一下你幸福嗎?”
“我姓陳。”


                                                         中央電視台:你幸福嗎?


地址:神奈川縣横濱市中區新港1-1 橫濱紅色倉庫2號館1樓 (横浜赤レンガ倉庫2号館)
交通:JR・橫濱市營地鐵「櫻木町」或「關内」站,然後沿馬路步行約15分鐘
            港口未來線「馬車道」站步行約6分鐘
營業時間:11:00~21:00
 




058﹣180114SA

8.10.13

陳腔濫調:東京的風水陣

以前在圖書館看過一些關於香港建築物的風水的書籍,例如背山面海的淺水灣影灣園,波浪弧形的建築令每間房間都可飽覽完美的海景,但在風水學上來看,如牆一般的大廈把香港島中心山脈伸延至海的龍脈中斷了,因而在建築物的中間部分留了個巨大的方形鏤空,被稱為“神龍的入口”;又好像殖民地時代中環匯豐銀行總行位置對開的皇后像廣場,以至已被拆毀的皇后碼頭一帶都是有利匯豐銀行的風水格局等,雖然有些解釋看起來有點穿鑿附會,但從後來發生的事情結果的巧合令這些看似迷信的佈局言之成理。

淺水灣影灣園
在日本Google裡輸入“風水都市”,會立即顯示出很多關於東京(江戶)的條目,風水都市東京的由來源自德川家康在江戶建立幕府時,有位叫天海僧正的僧人參與了當時新幕府的宗教和朝廷政策。他運用自己對陰陽學和風水的知識來協助德川幕府實現一個可以凌駕京都天皇政權的都市計劃(江戶風水都市計劃)。內容大體都是根據陰陽五行和紫微等在要處興建寺廟神社和陵墓,來確保江戶一帶來持續和平繁榮。

晚上的中央線
首都的太極圖

到了明治歐化時期,當時的大臣仍不忘利用建設去鞏固新首都東京的風水陣。古時城廓之間為了禦敵,通常都以高厚的城牆把內城包圍起來,物理上固然可以確保一時的安寧,但在風水角度上,如果不進行一些儀式,那個地方依然會被霉運困擾著。為了避免東京的核心﹣皇宮沾上惡運,大臣想到利用現代文明﹣鐵路在東京佈下一個大規模的風水陣。

風水陣的主角正是遊客到東京旅行時必坐的JR山手線和中央線。兩線除了承擔著運載市民穿梭東京各地的任務外,在統治者角度來看它是一個守護東京的鐵造結界。如果把兩條鐵路線以簡單的線條表達出來,環狀的山手線會畫成圓形,中央線的起點和通過處剛好是環狀的左右平衡兩點,中間呈波浪形,因而呈現出東方人認識的太極形狀。



太極圖的“陽”位中間的“陰”的部分是皇宮(右),反之“陰”位中間的“陽”的部分是新宿御苑(左)。

1984年電器連鎖店 Yodobashi Camera 廣告描繪出山手線和中央線的特徵

 

富士山的龍脈

 日本人一向認為富士山四周都有股能量,而在東京最受山女 歡迎的行山路線﹣高尾山,剛好處於富士山延伸出的龍脈位置上,因而高尾山對懂風水的日本人來說是與富士山同級的靈山(パワースポット Power Spot)。在修建中央線時,人們亦把路線伸延至高尾山,務求把高尾山的能量通過鐵路的中央線(馬路:甲州街道)引導至東京的中心部。




日本人名有個好處,如果碰巧名字與環境氣氛協調,就會順理成章地當了代言人。
上野樹里的名字令人聯想到大自然,因而自2011年擔當京王電鐵(高尾山之旅)的代言人。

“京”字首的巧合

在關東地區,有三大本山(人們相信到該地的神社參拜會帶來好運),分別是川崎大師・平間寺(神奈川縣川崎市:京急電鐵),成田山・新勝寺(千葉縣成田市:京成電鐵)和  高尾山・薬王院(東京都八王子市:京王電鐵)。無獨有偶,連接當地的鐵路公司都有一個共通點,就是每間公司的名字都以“京”為首。於是在京市民每逢新年前往這三所地方進行新年參拜(初詣)時,都會使這三條鐵路擠得人頭湧湧。


按圖放大
高尾山・薬王院

成田山・新勝寺

川崎大師・平間寺
 *** *** *** *** ***
女子會


上段提及山女這個鍾情行山的女子名稱,近年出現類似的稱呼反映了日本女生也開始對一些向來很男性的嗜好產生興趣,加上網絡興起和年青人造詞天份甚高,在書店內不難找到很多特別針對女性新興興趣的雜誌。

山女 (山ガール Yama Girl)
 2009年出現的詞彙,媒體宣傳下掀起女子行山熱潮,山女的服裝有別於正規登山服裝,比較接近戶外活動的服飾。

山女服(左)/有山女感覺的打扮(右)

歷女(歴女 Reki Jyo)
源於2005年推出的以日本歷史人物大亂鬥為背景遊戲“戰國BASARA”,遊戲中的美形男角色風格引起女生注意;2007年的熊本城建城400年引起的“戰國熱”;至2009年NHK大河劇(歷史連續劇)播放“篤姬”,同年電影“赤壁”都大受女性觀眾支持,歷女這個詞彙終於誕生。


戰國BASARA
相機女生/拍照女生 (カメラ女子 Kamera Jyoshi / 写ガール Sha Girl)
那些喜愛拿著相機到處拍照的女生,尤以單反機為主。


釣魚女 (釣りガール Tsuri Girl)
喜歡釣魚的女生。

美人跑手/跑步女子 (美ジョガー Bi Jyoga- / ランガール Run Girl)
美人跑手這個詞彙源自 美女+Jogger 的組合。

鐵道女粉絲(鉄子Tetsuko)
喜歡拍攝火車,收集鐵路的產品

森女(森ガールMori Girl)
森女指喜歡輕鬆隨心生活,就像處於森林感覺的女子,例如喜歡穿寬身的連身裙,喜歡到雜貨屋,喜歡手作東西等。



其他還有一些冷門興趣:佛像女(仏像ガール);墓女(墓女:喜歡遊覽名人的墓地);茶道女(茶ガール);圍棋女(囲碁ガール);模型女(モケ女)


048-81013T

3.10.13

步行者天國:寂寞的十七歲

日本每年會有一個由民間統計機構「品牌綜合研究所」(ブランド総合研究所)的全國調查,訪問市民對於日本國內47個縣的觀光意欲度,那個調查結果就像向各縣的觀光機構派發成績表般,總結一年來推廣成效。
 
2009年開始舉行的觀光意欲度調查,2013年結果

每次與日本朋友說話提及旅行時,他們為了增加內容趣味性和表示禮貌,都會有類似的回應:

「
我計劃去仙台。」「 嘩~仙台的牛舌很好吃的,還有松島的風景很美。」

 「 我預備到京都。」「 我也很想去那裡的XX寺很久了,雜誌裡的圖片很漂亮。」

「 我想去金澤旅行。」 「 你會順道到能登半島嗎?那是我的出身地,那裡出產石川蝦很甜美啊!」

然而當我提到千葉,茨城,埼玉等東京附近地方時,他們會反問哪裡有什麼可以做。以前有個節目訪問日本市民對這些綠葉都市的印象,但他們大部分都認為既然只需多坐半小時火車便可到花花世界的東京,那麼理所當然地直接留在東京觀光。有了這個太顯赫的鄰居,導致這些地方的存在感很薄弱,觀光意欲度因此多年來都在底線徘徊(栃木41,群馬44,埼玉45,茨城47)。


地方的魅力

我相信每個地方總有引人入勝之處,以香港島為例,長久以來人們只會到銅鑼灣灣仔中環一帶吃喝玩樂,如我居住的北角區總被人忽視。漫步在北角,其實可一邊咀嚼著名的雞蛋仔,一邊欣賞春秧街小販叫賣,人和電車爭路的情景;也可到北角邨遺址空地呼吸海港的氣息,看著小心翼翼的野貓掛著一副無辜臉從巴士總站走到碼頭長椅下,眈視著釣魚大叔的水桶;又可以預備一大包瓜子,走進新光戲院看汪明荃做粵劇;或者與素來最強調「誠信」的民建聯蔡素玉區議員一同到以原隻雞和冬瓜做湯底的大紅袍火鍋一起洗筷子 “素”心聲。

人車混雜的春秧街

既然小小的北角區也找到這麼多樂趣,日本那些觀光意欲度很低的地方應該也有些可觀之處。在翻看介紹茨城縣的旅遊雜誌時,有一張圖片勾起了我的興趣。那是一張有無數個圓形的紅葉灌木叢圖片,那張照片衝擊了我對紅葉的固有印象,紅葉不只是樹葉形,原來還有圓球形,如是者便找到一個到茨城的理由了。



 

國營日立海濱公園

海濱公園的面積十分大,約為190公頃(為維多利亞公園10倍),劃分了山丘區,中央花園區,芒草區,花畑區等幾個栽種區域。公園人員細心地會按月份在各區域輪流種植合時植物,結果一整片平平無奇的山丘在花開時節就搖身一變成了一幅壯觀的染布,每個地點鮮豔得就像為拍攝SONY Bravia 電視廣告而設。遊客除了被新奇的花朵款色吸引外,無一不被園內極華麗的景緻和工作人員的努力而讚歎。 


     SONY Bravia : Color. like no other

十月上旬是除了最佳的紅葉球觀賞時期外,還是五彩繽紛的波斯菊(Cosmos)盛開的季節。站在粉紅色波斯菊海中央遠眺山丘鮮紅的紅葉球時,不期然內心有種既生瑜,何生亮之概歎。這片波斯菊既要面對出眾的紅葉球外,還有旁邊來勢洶洶的百日草,波斯菊竟然顯得有點平凡。



五月時會變成紫藍色的瑠璃唐草(Nemophila)


 

水戶美術館

離開海濱公園後,汽車便駛向茨城縣的首府水戶市。水戶市除了水戶火車站附近幾幢有十多層的高樓外,其餘的都是不太顯眼的矮樓,正因如此,駕駛途中便很快看到了水戶市中心的注目地標﹣水戶美術館塔。

在水戶美術館旁,有一幢與周圍環境不協調的塔,它是1990年落成的
水戶美術館塔。與方正安穩的美術館水泥建築比較,美術館塔是用了三角形狀,形似DNA螺旋形狀,反覆的向上無限伸延,這個設計靈感源自羅馬尼亞藝術家 Constantin Brâncuşi 的作品“無限柱”。銀光閃閃的一柱擎天與穩重的美術館主體形成了強烈的對立感。

從京成百貨頂層的餐廳可直視美術館塔


藝術家 Constantin Brâncuşi 的作品“無限柱”

遊客是可到美術館塔內的觀光層參觀,如其他日本景點一樣,那位電梯小姐強擠笑容,對著按鈕喃喃自語,務求在短短的一分鐘內把那篇介紹美術館塔的短文讀完,我曾經想過應否途中給她一些反應,例如:“原來係咁!” “嘩!” “真的?” “明白了!”之類的表示,最後為免打亂她的節奏和消耗電梯中的氧氣而作罷。

美術館塔雖然只有十多層,但由於四周的建築不高,從觀光層看出外的感覺竟有點像六本木大樓52層展望台般舒暢。不過觀光層為了營造奇特的藝術感,全層只有數隻潛望鏡大小的圓窗,而且空氣不流通,看過水戶的黃昏日落後,便由冷面電梯小姐接載回地面。


 
水戶醜女

以前說過日本有三大美女產地,當然也有三大醜女產地:宮城縣的仙台,愛知縣的名古屋和茨城縣的水戶。

傳說在公元1600年(安桃山時代)關原之戰後(結果德川家康領下的東軍得勝,後來更成功在江戶建立幕府政權),當時的常陸國(
ひたち,Hitachi,現在的茨城縣)的大名(領地主人)受江戶幕府命令轉封到秋田當大名,於是便把常陸領內的美女全都帶走。因而留下了水戶醜女之名。

但那天我和朋友在京成百貨店吃過午餐後,等候電梯時竟然遇到一個無論外貌和身型都很像女星菜菜緒(菜々緒)的女生!時而世易,看來水戶醜女這個惡號不久就會消失。

長腿菜菜緒

寂寞的十七歲

 
開著車在水戶市中心繞了一個圈,發現除了火車站那座售賣著上世紀服飾的京成百貨店有點人流外,其他地方都死氣沉沉。街上只聽到交通燈
規律而絕望的嗶咘嗶咘聲,沒有行人,沿路的店不是倒閉了就是關了門,是星期日的緣故吧?參觀美術館塔後,看到幾個穿著高中校服的男生,我知道他們想表現得有點壞,因為他們把胸前的鈕解開了,而且丟下書包無拘無束地躺在廣場硬地上,無視旁邊三個努力練習滑板的男生,和兩個情竇初開,坐著吃雪糕談心事的小女生。 

美術館廣場可能就是水戶年輕人離開囉嗦的父母,自由自在的一片小天地,讓他們躺著看沒被高樓大廈遮蔽的藍天,想像著將來在距離車程兩小時的東京多姿多彩獨立生活,忘記自己仍是個寂寞的十七歲。


*** *** *** *** ***
尋找他鄉的故事 4

 人們向來相信全世界有3個跟自己相同的人,而我相信全世界每個廣告都是雙胞胎:

Dior 原版由 Charlize Theron 從門口一路脫


身為雙胞胎的日本版,主角叫剛力彩芽,廣告與其客戶(纖體公司)的精神一樣,把原版多餘的部分去掉
047﹣21013T


13.5.13

步行者天國:東北妙思庵 IV﹣吃驚的青森



地名是一樣很形象的東西,即使(*)我們從未到過那地方,只要一看地名,便能推想出那裡的環境或位置。青森地名的起源是古人在青森灣望回青森市一帶是一片青色的森林而命名,而我從青森聯想出一片茂密的杉樹林,透進了點點陽光,幾隻幼鹿和灰兔在草叢中追逐的情景。

大間町位於最北點,奧入瀨在十和田市
青森奧入瀨

11月中旬的晚秋,由於我和朋友看過關於秋天青森奧入瀨溪流(遍植柏樹,楓樹的原始森林)的照片,整個森林都被橙黃色的秋葉覆蓋著,配以充滿生機,在滿佈青苔的大石塊間穿插的流水,於是慕名又到青森走一趟。

我們期待看到的秋天奧入瀨溪流
那次旅程由東京的一輛座位狹窄的長途旅遊巴士開始,十小時的車程令我們體會到去看好東西前,必先苦其心志,勞其筋骨的道理。然而旅行就像和一處地方談戀愛,時機和緣份也很重要。 當日我們看到的奧入瀨景像,就似一個廿卅年前曾貌美如花,現在已年華老去的女子一樣;期間我們遇上一團當地的賞楓團,導遊很努力地向團友說明每一處的枯樹群,介紹哪些位置本應是最佳的拍攝點,團友都唯唯諾諾地讚好。


由於樹木那部分實在太慘不忍睹便裁掉了

本州最北端

這個石碑讓我的相機不致空手而回
我們的車從紅葉仍然滿開的西部(弘前市)開去萬物肅殺的青森東部(十和田市,奧入瀨),為了令這個旅程找回丁點的意義,我便提議去青森東北部的大間町吃吞拿魚飯。本來在日本吃海鮮飯用不著特意地開三小時車從市鎮開到一個偏僻漁港,這由於是次看紅葉失敗,加上很久前我在旅遊雜誌看過一輯印象深刻的照片﹣一個鋪滿了十多塊各一厘米厚的吞拿魚飯,由於數量太多,師傅精巧地把最外層的幾塊捲曲成玫瑰花型,我就像一個生活在腐敗而落後的晚清末年的不得志的書生,翻看了思想家魏源編寫的<海國圖志>,才驚歎世界其他地方原來如此進步,吞拿魚飯原來可以這樣呈現出來。

又多一樣東西用來製作情人節玫瑰花了!
我們盲目跟隨衛星導航行走,最後停在地圖上本州最北的一點。那天正刮著颱風級的大風兼下著雨,海鷗張開翅膀想向前飛時,已來不及反應地被吹到反方向遠處。路旁那部長年被浪花侵蝕而銹跡斑斑,風燭殘年的自動販賣機在強風下發出哀怨的啪啪聲。我拿著相機紮實馬步,在那個空曠的岸邊被不知是雨水還是海水暴打著臉,等待著朋友從荒亂的頭髮堆中找出眼晴,然後與那塊刻有“本州最北之地”的石碑合照,這一刻我想起了多年前戶外報導颱風消息的中央電視台記者說過的話:

(0:29) “我整個人都快崩潰了,
那些暴雨...暴...雨...暴雨從四面八方,
不斷砸到我的臉上,非常的痛...
我的眼睛已經睜不...睜不開了...”
(0:59) “現在的風已經無法...我要是沒有用繩子綁住,根本就站不住...
啊...嘩...呀!(停頓)
現在雨水直掉進我的咀裡,根本說不出話來 ”



吃驚的青森

我和朋友圍著火爐,聽著強風撞上玻璃門的哨子聲,喝著老店主遞上的熱茶,這是間十分平靜而安祥的食堂。我們都屏心靜氣地等著那碗青森傳說,老店主謙虛地從廚房捧來一個餐盤,但上面那碗海鮮三味(吞拿魚,鮑魚,海膽)依然是非常震憾和出眾,就像我看過Inception的預告片後,明知道這套電影橋段厲害,到入場觀看時仍是驚訝得目瞪口呆。

稱之為立體魚生飯是由於食家需要用多個角度才能完整看到所有食材
這碗飯顛覆了魚生飯一向予人只是平面的薄薄的印象,它的內涵遠超越了飯碗賦予的界限。不知是否由於當天客人不多,老店主在海鮮三味上額外多加了一團吞拿魚蓉,令那碗海鮮三味飯猶如一輛鄰國嚴重超載的學童校車。吃過清甜海膽和肉質脂肪均等的厚切吞拿魚肉後,必須佐以一片清爽的鮑魚片和一口白飯平衡味覺,才能夠讓舌頭反覆記憶著那美妙的吞拿魚,海膽和鮑魚片的口感。

古有“五嶽歸來不見山” ,今有 “大間歸來不吃吞拿魚生”,事實上大間町的吞拿魚在日本國內非常出名,每年新年在東京築地魚市場舉行的新春拍賣會(初競り)中的日本最大條吞拿魚,就是由大間港的漁獲,2013年的投標價格更高達每公斤70萬日圓(接近5萬元港幣,計222公斤),這條日本一吞拿魚可造出約1萬件壽司,若要收回成本的話,一貫壽司(一貫:40﹣50克,一般指兩件壽司,但近來亦有店鋪解作成一件壽司)要4﹣5萬日圓(約300元港幣),不過新春拍賣會著重的是彩頭和幸運,壽司店仍以正常價格128﹣398日圓出售。


如果在大間町和愛人吃魚生飯應該是件浪漫的事情:在風吹雨打下握實對方狼狽奔走,然後在天涯海角吃著令人難忘的吞拿魚飯,再者還要視乎天氣,晴天的話還可遠眺對岸的北海道函館。

青森的初雪

在旅程的尾聲,我們遇上了青森全年第一場陣雪,早上到過的恐山靈場地上的地藏,沒有頭髮的頭蓋著雪應該感到很寒冷了,但不久又陽光再現,我腦海中不期然出現了不久之前有清談節目(アメトーーク)中的一句下流俳句:
黑地藏

 初霜を   溶かしておくれ   黒地蔵
はつしもを  とかしておくれ  くろじぞう
Ha tsu shi mo oh   to ka shi te oh ku re  ku ro ji zoh

(溶掉初霜的黑地藏)

(
俳句 是日本詩句,音節為 五.七.五,共十七字)


***   ***   ***   ***   ***
即使 與 即便

(*)我是 即使 的長年使用者,近年來由於越來越多人寫文章把 即使 寫成 即便 ,最初我以為是人們手文之誤,在打字的時候沒有細看兩字差異而出錯,但漸漸我相信很多人們真的認為這兩組詞語意思相等,或視 即便 作為 即使 時髦的代替詞。

事實上,即便 有兩個意思,第一個意思在魏晉時期已經流行,解作馬上,立即,即可便去,即刻便做。在<三國志。呂布傳>中“轅門射戟”故事中有句

“玄德聞布相請,即便欲往”﹣劉備收到呂布的邀請,未及深思便立刻想赴宴。

另一個意思是 即使,縱使;應從明清時代的官話口語發展出來,<三國志演義·第九十五回>
 諸葛亮和馬謖在街亭之戰前夕的對話:

諸葛亮勸馬謖不要小看司馬懿和張郃時,馬謖回答:“休道司馬懿、張郃,便是曹睿親來,有何懼哉!若有差失,乞斬全家。” (不要說司馬懿、張郃,就算曹睿親臨戰場,又有什麼可怕!如戰況有誤,願受抄家之罪)

這可算是 即便 的由來,即便 從此有這歧義,就像香港的茶餐廳餐牌裡把 “洋蔥豬扒(國語:豬排)飯” 寫成 “洋匆朱扒反” 一樣,總不能把“匆”“朱”“反”在茶餐廳以外的情況時作為“蔥” “豬” “飯” 使用吧。

網絡興起,人們容易地看到很多未經核對的東西,加上新東西接踵出現,在沒有仔細考究的情況下舊有意思明確的日常用語漸被一堆新造出來的意思籠統新詞彙取代,當然可歸因於約定俗成,或者多人使用云云,但在書報文件上等正式場合上也不可以把錯的東西當作正確地使用,否則往後讀者閱讀時就被那些混淆不清的用語弄得矇頭轉向。

內容參考:一宗即便  /  即使與即便

042﹣120513SU

31.10.12

步行者天國:東北妙思庵 III﹣青森的藝術


青森入門
 
一個人留在家的白雪公主,突然聽到敲門聲和一把老女人叫喊,白雪公主打開門,老婦便順勢讚美幾句,然後從翻開蓋著籃子的布,拿起一個又大又鮮紅的蘋果說:"好靚的蘋果啊,靚女妳都試一個吧 ! "公主有點猶疑,但看到光澤的蘋果又不禁心動起來,便問道:"這個是什麼蘋果?" 老婦答道:"這是正宗的富士蘋果啊,係新鮮從日本富士山附近運過來的,很甜美的,妳唔相信的話可以試吃一口。"公主聽後便關上了門,因為她一向有收看「警訊」,知道不應隨便接受陌生人不明來歷的東西,再者,老婦的說話裡頭露了些破綻,以至公主頭也不回地無視老婦。日本富士山附近的山梨縣的確是水果王國,巨峰葡萄,桃,櫻桃等都是全國有名,然而聞名於世的富士蘋果實際是原產自本州北部﹣青森縣南津輕郡藤崎町(Fujisaki),因名字裡有ふじ(Fuji)而被稱為ふじリンゴ(Fuji Ringo),海外譯名亦隨之名為富士蘋果/ Fuji Apple。

圖為 Sun Fuji 蘋果(サンふじリンゴ),栽培方法為無袋種植,因此顏色較一般 Fuji 蘋果淺色,而且斑點較多,糖份度亦較高


熱烈地抬熱烈地跳

很久之前,我依稀知道日本有一處地方每年會舉行一個大型的花燈祭典,人們會推著一部巨型打橫的花燈在市中心巡遊,直至到了日本,間中收看電視和旅遊雜誌介紹,才知道這個花燈巡遊叫青森花燈節(青森ねぶた祭),同時也是東北三大祭之一。傳說是在炎夏下戶外勞動工作的人容易感到疲倦,於是大搞特搞一個熱鬧節日消除睡意(寝たし),同時有祈求五穀豐收之意。每年的8月2日至7日在青森市中心舉行,例年最好要在半年前預約酒店房間,否則那幾天觀賞祭典後便無處可宿。


那幾天在青森市面見到的人打扮都大同小異,都是穿上節慶御用服裝﹣跳人(はねと)服,大體是先穿上條淺藍(女生為粉紅)的下身裙,然後上面穿件白色浴衣,最後再在上面覆蓋一塊粉紅和黃布。之後會在肩膊位置縛上數個風鈴,目的是在祭典舉行期間,人們熱烈地打鼓熱烈地跳時可以發出些悅耳的風鈴聲,而能夠拾到掉下來的風鈴就象徵得到幸運,因此祭典中途通常都有大量兒童哀求跳人把身上的風鈴摘下送給他們,情況有點像一名老伯撒了一些餅碎在地,四方八面便有白鴿麻雀湧出來搶奪一樣。

情緒high high

熱烈地 fing頭熱烈地跳


花燈題材

花燈車規定最大為闊9米,高5米,深8米,5米高度是為了遷就市中心的電線而制定。花燈主要以日本和中國(三國志/水滸傳)的歷史故事,人物,青森本地的出名人物,還有NHK大河劇做題材。不過中小迷你型的花燈題材就自由得多,那些通常都是得到企業贊助,於是火車頭, 商店卡通之類新款企業號花燈比比皆是。

梁山好漢暢談天下事點少得朝日啤酒
電訊公司 AU 熊花燈出沒注意

傍若無人烏鴉族

在這個熱情爆燈的祭典裡,早年間曾經被「一小撮別有用心的反動人士」破壞,他們是一群作黑色打扮的年輕人,會在場地附近聚集圍圈,大聲叫囂,阻著其他遊客觀賞祭典,他們被稱為「烏鴉族/徒步暴走族」,就像平日日本街頭在垃圾桶上空盤旋的烏鴉一樣討厭。直至近年由於警方會同主辦單位落力打擊:「將一切烏鴉族的擾民行為消滅於萌芽狀態」,結果全黑"烏鴉族"似乎不再像以往行徑囂張,但現在又好像以另一個形式繼續流竄於祭典裡。


感動的立佞武多祭

在8月上旬,鄰近青森市的五所川原市也不甘寂寞,本著「青森人做得到的,五所川原人也做得到」的想法,同樣舉辦類似的花燈節﹣立佞武多祭。與青森花燈節(橫卧式)唯一不同的是花燈的外觀,五所川原市的花燈是直立式,高約22米,比市內那些四五層樓高的大廈還要高。在立佞武多展覽館裡,看著他們介紹祭典的歷史,提到這個在400年前已開始的祭典曾於二戰時炮火令燈籠的設計圖燒毀而中斷了80年,直至1993年的某一個夜,某戶人家心血來潮尋找先祖留下來的遺物時,無意間找到一疊草圖,而那些草圖正是失傳多時立佞武多的建造方法。祭典作為凝聚當地人和培養歸屬感和故鄉身份認同的活動,便有人自發義務地開始按圖重建燈籠,在1996年終於重現立佞武多。之後的兩年間,市政府為希望令五所川原市重新注入活力,開始了祭典的籌備工作,如把電線地底化,擴建道路等,最終在1998年重新舉辦立佞武多祭。



每年冬天,工匠開始設計花燈草圖,在一月左右便開始動工,製作時需要拆成多個小部分製作,到最後才逐件拼疊成22米高的樣子,至夏天才完成。唔知點解,從影片看到工匠們對延續家鄉祭典的熱誠和投入,再望見豎立在展覽館裡的製成品,那一刻有少許被感動得眼眶濕了起來。在祭典舉辦那將幾天,燈籠會從那座五層樓高的展覽館玻璃幕牆內推出街道的,過程與祭典時花燈在橫街窄巷穿插時同樣壯觀。


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青森三大祭之一:弘前花燈節

在8月上旬以外時間都可以去博物館參觀



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從東京往新青森:新幹線﹣最快3小時2分鐘 ¥16370
新青森往青森:特急超級白鳥號/JR奥羽本線﹣5分鐘 ¥180
青森往五所川原: JR奥羽本線+JR五能線﹣93分鐘   ¥950
青森往弘前: JR奥羽本線﹣46分鐘   ¥650
弘前往五所川原: JR五能線﹣48分鐘   ¥480

青森三大祭
青森花燈節(青森ねぶた):8月2﹣7日
五所川原市花燈節(五所川原立佞武多) :8月4﹣8日
弘前花燈節(弘前ねぷた):8月1﹣7日

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